Tè verde Gunpowder
Questo tè è probabilmente il tè verde più popolare dello Zhejiang, a sud di Shanghai. Il nome "Gunpowder" è stato dato a questa specialità per via delle sue foglie arrotolate, che hanno la forma di proiettili. Se le foglie di tè arrotolate vengono messe in infusione con acqua calda, iniziano a scoppiettare. Il tè ha un gusto molto originale, con un aroma molto forte e aspro. Se trovate questo tè troppo forte, potete buttare via la prima infusione. La seconda offre quindi l'anima tenera del tè. A proposito, nell'Africa settentrionale la prima infusione viene servita con una foglia di menta, un tè "à la menthe" per così dire.
1-3 minuti di infusione 75° - 80° C temperatura dell'acqua 1 cucchiaino raso/1 ml.
Questo tè è probabilmente il tè verde più popolare dello Zhejiang, a sud di Shanghai. Il nome "Gunpowder" è stato dato a questa specialità per via delle sue foglie arrotolate, che hanno la forma di proiettili. Se le foglie di tè arrotolate vengono messe in infusione con acqua calda, iniziano a scoppiettare. Il tè ha un gusto molto originale, con un aroma molto forte e aspro. Se trovate questo tè troppo forte, potete buttare via la prima infusione. La seconda offre quindi l'anima tenera del tè. A proposito, nell'Africa settentrionale la prima infusione viene servita con una foglia di menta, un tè "à la menthe" per così dire.
1-3 minuti di infusione 75° - 80° C temperatura dell'acqua 1 cucchiaino raso/1 ml.
Questo tè è probabilmente il tè verde più popolare dello Zhejiang, a sud di Shanghai. Il nome "Gunpowder" è stato dato a questa specialità per via delle sue foglie arrotolate, che hanno la forma di proiettili. Se le foglie di tè arrotolate vengono messe in infusione con acqua calda, iniziano a scoppiettare. Il tè ha un gusto molto originale, con un aroma molto forte e aspro. Se trovate questo tè troppo forte, potete buttare via la prima infusione. La seconda offre quindi l'anima tenera del tè. A proposito, nell'Africa settentrionale la prima infusione viene servita con una foglia di menta, un tè "à la menthe" per così dire.
1-3 minuti di infusione 75° - 80° C temperatura dell'acqua 1 cucchiaino raso/1 ml.